Sa carrière est orientée vers l'éducation et la formation professionnelle. Depuis 1965, Roger Serre a été très actif dans la formation au management et dans le développement des liaisons formations-entreprises.
Roger Serre parraine activement Demain nos enfants.
Après avoir été chargé des relations extérieures et du développement du Groupe ESSEC, Roger Serre a créé en 1975 l'Institut de Gestion Sociale (IGS), centre de formation aux ressources humaines et à la gestion prévisionnelle de l'emploi des entreprises. Il s'attache à développer des programmes intégrant efficacité économique et développement social dans un esprit libéral et humaniste. Création du premier 3ème cycle de Management des Ressources Humaines.
En 1978, il a créé le Groupe IGS, par développement d'une fédération d'associations à but non lucratif et de structures de conseil, dont l'expansion s'est poursuivie de manière permanente dans les axes prioritaires suivants:
1980 à ce jour : animation d'un réseau de plus de 2500 entreprises et organismes de formation dédiés à l'insertion professionnelle et au développement de l'apprentissage de bac-2 à bac+6 dans les métiers du tertiaire.